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Je passe mon CAP pâtissier en candidat libre : 750 g
24,900€
TTC
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Vous rêvez de changer de vie et de devenir pâtissier ? Vous voulez vous hisser au niveau professionnel sans passer par la case du livre scolaire rébarbatif ?
C'est désormais possible avec l'aide de véritables professionnels de la transmission du savoir : Chef Damien et Chef Régis, à la fois professeurs en lycée hôtelier et contributeurs prolifiques de recettes et vidéos pour le site 750g.
L'essentiel des connaissances et techniques nécessaires à la réussite de l'examen du CAP pâtissier :
- Présentation détaillée des épreuves, liste du matériel nécessaire et conseils d'organisation.
- 125 recettes en pas à pas illustrés : tout pour maîtriser sur le bout des doigts les bases de la pâtisserie française.
- Les erreurs à ne pas faire le jour J.
- Pour la partie théorique : des fiches de révision téléchargeables.
La solution pour passer son CAP pâtissier en candidat libre !
9782381840062
Fiche technique
- Auteurs
- Régis Garnaud
- Scolaire
- NON
- Type de Produit
- Livre
- Rayon
- Parascolaire
- Sous Rayon
- Para professionnel
- Editeur ou Marque
- Webedia Books
- Distributeur
- Interforum
- Illustrations
- illustrations en couleur
- reliure
- Relié
- annee Edition
- 2020
- Annee de parution
- 2020
- mentions Edition
- Nouvelle édition augmentée
- Disponibilite
- manque provisoirement
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