CSR, commercialisation et services en restauration, 2de bac pro
19,000€
TTC
Paiements sécurisés
Possibilité de livraison à domicile ou retrait à un point relais
Nous garantissons la conformité des produits vendus
CSR Commercialisation et Services en Restauration
BAC Pro 2nde
Une approche par l'expérimentation pour mieux comprendre et donc mieux apprendre
Outil complet permettant une approche transversale
- 20 thèmes qui couvrent les compétences du référentiel
- Co-animations avec les Sciences appliquées, la Gestion appliquée, la Cuisine
- Fiches annexes pour aborder les savoirs associés selon les besoins
- Activités de réflexion pour agir et préserver la planète
- Activités en anglais basées sur les éléments essentiels abordés en français
Étapes d'apprentissage claires
- Expérimenter pour découvrir de façon active
- Résumer pour retenir l'essentiel
- Mettre en pratique pour appliquer les savoirs directement en cuisine
- Réinvestir ses connaissances dans d'autres contextes
- S'auto-positionner pour maîtriser sa progression
Supports variés
- 25 vidéos et des enregistrements accessibles par QR codes et URLs
- Version papier et / ou version numérique
9782857085799
Fiche technique
- Auteurs
- Yann Dano
- Scolaire
- OUI
- Type de Produit
- Livre
- Rayon
- Enseignement technique
- Sous Rayon
- Autres et toutes matières Pro
- Collection
- Enseignement, formation, restauration, hôtellerie
- Editeur ou Marque
- BPI
- Distributeur
- Interforum
- Illustrations
- illustrations en noir et en couleur
- reliure
- Broché
- annee Edition
- 2016
- Annee de parution
- 2016
- Disponibilite
- disponible
Nouveau
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