Le répertoire de la cuisine
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Le répertoire de la cuisine
Un grand classique des bibliothèques culinaires pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine.
Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXe siècle et recense plus de 7 000 recettes.
9782080274298
Fiche technique
- Auteurs
- Louis Saulnier
- Scolaire
- NON
- Type de Produit
- Livre
- Rayon
- Cuisine
- Sous Rayon
- Cuisine traditionnelle
- Editeur ou Marque
- Flammarion
- Distributeur
- UD Union distribution
- Illustrations
- illustrations en noir et blanc
- reliure
- Relié
- annee Edition
- 2022
- Annee de parution
- 2022
- mentions Edition
- Nouvelle édition
- Disponibilite
- disponible
Nouveau
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